“2019 김치산업론” 집필자 모집 공고

 

1. 목적

· 김치제조업체가 당면한 문제를 해결하기 위하여 연구개발 아이디어 발굴

· 김치산업의 미래 성장 동력으로 활용될 수 있는 공용기술 제시

 

2. 응모분야

1) 부재료의 위생 안전

· 고춧가루(건고추 포함), 젓갈, 소금, 당원(찹쌀풀, 설탕 등) 등

2) 상품 김치 구상

·기능성 김치 개발, 유산균 첨가제, 지능형 포장, 김치의 형태 변화(동결, 건조 등) 등

 

3. 응모 대상

· 신진연구자: 해당 학문 분야의 석/박사 재학생, 최근 학위 취득자 등

· 기존연구자: 출연(연) 연구자, 관련 연구기관 연구자, 대학 교수 등

 

4. 원고료

· 최대 300만원(1장당 5만원, 60장 이내) * 도서 발간 후 개인별(팀) 지급

 

5. 신청서 제출 및 문의

· 제출서류: 참여 신청서(붙임), 집필 계획서 3매 내외

· 접수기한 : 2019 3월 15일 (금) / 심사 3월 20일

· 접수방법 : 이메일(tkfud85@wikim.re.kr)

·  문의: 전략기획본부 중소기업지원실(062-610-1745)